Valencias största festival, Las Fallas, äger rum varje år den 15 till den 19 Mars. Under fem dagar så brinner staden med fyrverkeri, bränder, parader och explosioner till ära av Sant Joseph, hantverkarnas helgon. Las Fallas lockar omkring två miljoner människor varje år och är ett otroligt tillfälle att resa till Valencia och uppleva något annorlunda, kom bara ihåg att ta med några öronproppar! Hitta boende i Valencia och upplev Las Fallas på nära håll.
Ursprunget till festivalen går tillbaka till tiden då snickare rensade ut sina verkstäder på slutet av vintern, och kastade ut prylar av trä och gamla ljus och brände up allt på gatan på Sant Josephs dag. Med tiden har festivalen ändrats och idag visas på varje hörn i staden färggranna ninots- gigantiska paiper mache figurer (up till 20 meter långa) som först visas i en parad genom gatorna under de första dagarna och sen eldas up den 19 mars. Figurerna är otroliga konstverk och tar nästan ett år att tillverka. Alla ninots omringas av fyrverkeri och när det eldas så känns det nästan som staden skakas- mycket ljud men också en riktig föreställning!